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Bosy

2 years 9 months ago

lundi 7 novembre 2011
De 18:00 à 20:00
René Sépul, Cicci Olsson et..., Mange Bruxelles

RENÉ SÉPUL, CICI OLSSON et CHRISTOPHE HARDIQUEST en présentation et dédicace chez Filigranes.

Accompagné d'une dégustation exceptionnelle.

Mange Bruxelles est le voyage mené par René Sépul et Cici Olsson dans une vingtaine de restaurants de la capitale. Un an de découvertes et de rencontres dans les cuisines les plus intéressantes de la ville, choisies par les auteurs. Leur sélection est rigoureuse, mais hautement subjective. Ceux-ci n'ont retenu que des maisons qu'ils aiment, différentes les unes des autres. S'installant dans le quotidien des chefs, ils cernent la personnalité de chacun en interrogeant des habitués, de grands gourmands pour la plupart que Cici Olsson photogra

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